第四十七章 嬸子何不去外頭支個攤子？
左芊芊猛地掀開蓋著木盆的白布，露出裡頭半透明、顫巍巍，如玉片一般的涼皮。
“喲，這是啥玩意，咋跟豬皮凍似的？”
“瞧著白花花的，能有什麼滋味？”
在眾人的注視下，她取出一張涼皮鋪在案板上。
刀光閃爍間，一張涼皮被切成粗細均勻的長條，她用手指輕輕一撥，涼皮便四散開來，彈性十足。
她取出一個空碗，把條狀涼皮鋪進去打底，抓一把切好的黃瓜絲和一小撮麵筋，再依次開啟幾個調料罐。
先放入一勺蒜水、一勺醋水、一勺麻醬水，再來一小勺她事先磨細了的粗鹽。
再然後，她開啟最後那裝著“辣椒油”的小罐，舀起半勺，澆到最上頭。
最後，在眾目睽睽之下，用筷子飛快地攪拌起來。
白色的涼皮和翠綠色的黃瓜絲瞬間被紅亮的辣油包裹，每一片都均勻地沾了醬汁。
酸香辣香融合成一股叫人無法抗拒的味道，三丫想起那種特殊的口感和滋味，免不了饞得直流口水。
左芊芊笑著把碗和筷子遞給她，“和姐姐們吃去。”
三丫欣喜接過，大丫和二丫知道娘先做給她們吃的用意，都默契地叫小妹先吃。
三丫吃起東西一直都是家裡最香的那個，更何況這加了麻醬水與黃瓜絲的“新涼皮”簡直比之前那回好吃萬倍。
她的雙眼幸福地眯成一條縫，小腮幫子被塞得鼓鼓囊囊。
以至於都忘記了身邊還有那麼多叔叔伯伯、嬸子婆婆在看，整個小世界裡彷彿就只剩下碗裡的美味。
“唔……娘，好次！滑滑的，香香……”
辣油沾了小姑娘嘴巴一圈，成了個可愛的“小紅鬍子”，但她渾然不覺，指著碗裡的黃瓜絲道：
“娘，明明是平平無奇的黃瓜，跟料汁一拌咋這麼好吃，再給我來點……”
眾人將三丫的吃相看在眼裡，有個年輕的小媳婦離得近，不知不覺就開始跟著她咽口水。
有人忍不住問道：“二喜媳婦，你就別賣關子了吧，快說這是啥啊，怎麼賣的？”
左芊芊這才笑著開口，聲音清亮：
“這叫涼皮，是我研究的新吃食，酸辣開胃，天熱時候來一碗最是解暑，十文錢一碗，今兒是頭一天，先嚐後買，覺得不值，分文不取！”
話音剛落，就有個被饞得受不了的漢子揚聲道：
“快給我來一碗，這味道太勾人！”
之前的雙色糕八文錢一塊，很多人捨不得買，是下意識覺得犯不上花那麼多銅板買一塊點心。
但涼皮不同，用碗盛著，直接就給人一種主食的感覺。
更何況，鎮上隨便一碗素面還得7、8文呢。
如此新鮮的吃食，十文便也值了。
有了第一位顧客，很快就有了第二位、第三位顧客。
左芊芊瞧著剩下的兩隻空碗，手裡的動作沒停，對身邊的丫頭們道：
“快到附近相熟的人家借碗筷來，說我不白用，回頭一雙碗筷給一文錢。”
大丫二丫當即點頭，小跑著就借碗筷去了。
拿到手的幾人不拘小節，找個地方就蹲下開吃。
摻著料汁的涼皮滑嫩可口，黃瓜絲似乎還被涼水鎮過。
在這炎熱的下晌，酸酸辣辣的滋味別提有多解暑了。
第一個漢子大口大口地吃著，很快就吃了個乾淨，有些意猶未盡地抹了一下嘴角。
“二喜媳婦，再給我來一碗吧，這涼皮確實好吃。”
左芊芊接過他遞來的空碗，淺笑著繼續拌第二碗。
不多時，學堂下學了，一群孩子一蜂窩湧了出來，看到左芊芊擺的小攤下意識就往這跑。
“嬸子，今日沒有糕嗎？誒，這是什麼味道，是涼麵嗎？”
左芊芊抬眼一瞧，是這些日子賣糕相熟的小孩，富戶邱家的邱小松。
“這幾天天熱，做個新吃食，嬸子送你一碗嚐嚐。”
邱小松樂得眉眼彎彎，嘴甜地道：“那多謝嬸子了！”
左芊芊甚是喜歡這個孩子。
之前幾次接觸下來，他身上絲毫沒有富戶人家的那種趾高氣揚的樣子，反而很謙遜，懂禮貌。
聽村裡的夫子說，這邱小松的功課也是這幫學子中最好的一個。
這般優秀的小孩，左芊芊自然而然就比較喜歡。
“能不能吃辣?”
“能吃！嬸子可以多放點，嘿嘿。”邱小松羞赧一笑，撓了撓後腦勺。
很快，一碗剛拌好的涼皮遞到了邱小松面前。
其他孩子聽說一碗才十文錢，連著點了幾碗要嚐鮮。
左芊芊抬頭四處看了看，終於瞧見兩個丫頭帶著碗筷回來，心下有了底。
連續給孩子們做了六碗之後，她才終於得空歇一歇。
彼時，邱小松碗裡的涼皮已經見了底，他掏出隨身帶的素色手絹把嘴角擦乾淨，很是認真地說道：
“嬸子的手藝何必拘泥於村裡？如此美味的吃食，就連別的州府都沒有。”
左芊芊知他是好意，淡笑道：
“先從村裡開始賣，不著急。”
邱小松思量片刻。
“其實咱們村西邊靠近官道的路口有一大片空地，來來往往的人不少，嬸子可以考慮過去支個攤子。”
臨走時，他從懷中掏出一串銅錢放到石頭上，朝二丫努了努下巴，示意她收起來。
二丫一怔，抓起那串銅板看向左芊芊，“娘，他……”
左芊芊的腦中在迴盪著邱小松的那句“靠近官道的路口”，雙眼驟然一亮。
對啊，她怎麼沒想到那個位置？
那塊地她知道，背靠山坡，對面是茂密的樹林，少說也有個一百平，別說支個攤子，就算直接在那蓋座房子也是夠用的。
更何況那條官道南來北往的客商很多，走累了總要歇歇腳，吃口飯，需求量可比村裡頭大多了。
有了初步想法，她的幹勁都更足了，恨不得立馬回去跟劉二喜分享這件事。
陸續又接待了幾個買涼皮的村民後，娘四個打道回“家”。
彼時，太陽已有落山趨勢，三個丫頭把借來的碗筷洗刷乾淨，帶著銅板挨家挨戶還回去。
等她們再次踏進家門的時候，一下子就聞到了灶間傳出的肉香。
左芊芊將一大盤紅燒肉放到桌上，再拿出已經拌好、未曾賣完的半盆涼皮。
鍋中，剛蒸好的米飯散發熱氣。