第390章 南瓜
“哎呀。”泠月娥聽了我的話，淡然一笑道，“小兄弟對我很瞭解呀。”
“哪裡！”我擺了擺手。又講，“我只是道聽途說過一些事情而已。”
說完這一句客道話。我又更進一步的對泠月娥明示道：“泠姐。在這個飯店裡。我感覺咱們兩個最有共同語言。所以以後遇見什麼情況，或者要對付什麼人，還是咱們兩個商量著辦要好一些。所以……我今天晚上想請您吃個飯。你看成嗎？”
我的話說到這裡，我感覺已經很明確了。接下來只要泠月娥點頭，似乎我就可以順利地把她請出來，套近乎。
然而讓我意外的是，泠月娥卻並不領我的情。
在我衝她丟擲橄欖枝後，她只是眯眼搖頭道：“不了。我今天還有別的應酬。不能領你的好意了，咱們來日方長。”
說完這個，泠月娥站起身。
不過，在她離開雅間的瞬間，他還是回過頭，告訴我道：“梁大主廚。你眼下有兩件事情需要儘快搞定。其一是找出導致那孩子過敏的真正東西。其二，則是趕緊請王一扒他們吃一頓飯。”
說完這些，泠月娥又重點告訴我：“和你的同事搞好關係，才是最重要的一環。”
泠月娥的話讓我茅塞頓開，同時也讓我感覺到這女人有一種非同一般的冷靜。
這個泠月娥，還真是不簡單呢，也怪不得能做到經理的位置上來。只她剛才處事不驚的態度，我感覺就算是她和李進沒那麼一腿，這個香遠樓經理的位置，我感覺她也是能做得非常不錯的。
從泠月娥的言行之中，我對她起了一些佩服。而後我也沒有久待。便徑直走出了雅間，往後廚裡走去。
當我忙乎完雅間客人過敏的事情時。時間已經過了中午一點。此時，飯店裡的客人開始逐漸減少。後廚也漸漸少了工作。有許多已經完成或者沒了手頭工作的廚人笑呵呵地聊天喝茶。
但當我進入大夥的視線後，那些微笑聊天的人突然收起了神色。每個雖然都不說話，但每個人顯然都把精神集中向了我的方向。
顯然，大夥在等待我的裁定。那個在暗中使絆子的混蛋也在考量我的反應。
我知道，接下來我的一舉一動，都關乎我在這家店裡的地位。也所以我異常謹慎的處理菠蘿咕嚕肉的事情。
在廚房轉悠了一圈後。我在一位中年的老師傅身邊站定。
而後，我儘量客氣恭敬地問他道：“您是這裡的冷盤師傅吧？”
“對！就是我！”那人見我問話，也頗為客氣地回答，並自我介紹道，“我叫龐大海。是店裡的二打荷。”
“哦！”聽了對方的話我點頭。
所謂打荷是飯店的一個工種，一般負責菜品預加工、添置料頭、傳遞菜料、餐盤裝飾之類。在東北也負責配冷盤。尤其二打荷，主要工作就是配冷盤和預製菜。
在得到對方點頭之後。我又笑著問他道：“哥。這咕嚕肉裡的菠蘿是您洗的嗎？”
“當然！”隨著我的問話，龐大海點頭並又衝我頗為耐心地講道，“咱們店裡的菠蘿都是我和我徒弟洗片的。一水兒當天貨。”
隨後，他把我引領到泡著菠蘿的一個水桶邊，又講：“這菠蘿用處可多。不光咕嚕肉，水果拼盤，哈爾濱紅腸披薩，菠蘿炒飯之類的酸甜口都得用。每天都得這麼一大桶……”
在龐大海滔滔不絕地衝我講這些東西的妙用時，我伸出手，拽了一塊菠蘿出來。放進嘴裡舔了舔。
突然，一股奇怪的苦澀感傳遞進了我的嘴裡……
我把菠蘿舔了舔之後，立刻感覺到一絲苦澀，感傳導進了我的嘴裡。
也伴隨著那種苦澀，我的舌頭有些微麻。
細微的苦澀不至於讓我覺得什麼奇怪的病和過敏。但也讓我意識到這浸泡菠蘿的鹹鹽水是有問題的。
肯定有人在裡邊放置了什麼東西。而正是那種東西，讓菠蘿的“毒性”增加了。
略微想通了其中的道理之後，我抬起頭來望著一旁的龐大海。
在我檢查菠蘿的時候，龐大海一路笑眯眯地跟隨，完全人畜無害的樣子。
我望著他那張臉，很快收起了質詢的心思。
因為我覺得，有些話說出來他也未必懇如實回答。而且當著這麼多雙眼睛，我立刻把人家的問題說出來，就等於打龐大海的臉。
人多少都是要面子的，我要是駁了龐大海的面子，也就等於公然把他推向我的對立面。
有此所想，我決定用個更穩妥低調的辦法來處理這件事。
在龐大海的矚目中。我咧開嘴笑了笑。而後扭身又對龐大海講：“龐師傅。我剛才看您切菠蘿的刀工真是不錯。有您把著這道關卡，我也就放心了。”
龐大海聽了我的話，面上露出了一絲喜悅，也露出了一些……傲慢。
與此同時，我話鋒一轉，又對龐大海講道：“不過……我還知道一個方法，能夠更好地提升菠蘿片的味道。不知道您以後能不能給用上，讓咱們的菜品更上一層樓。”
“啊？”龐大海聽了我的話，略微點頭。而後回答，“你是主廚，你讓幹當然可以。”
我一見拿“行政建議”壓人這招非常好使。便挽起袖子，走到了桌案邊。
可能也因為這是我第一次在香遠樓裡展示身手的原因。我的一舉一動都引來了眾人的圍觀。幾乎每個人都伸長了脖子，盯著我的砧板和雙手。
不過很遺憾，我讓某些人失望了。在抽出一把刀後，我只是從一邊的料庫裡尋了一顆南瓜，一刀劈開，隨後把南瓜裡的南瓜子拿了出來。
在之後我開火，用鐵板將南瓜子略微烘烤乾，才把南瓜子用擀麵杖捏碎，又包裹在一個紗布裡，以紅繩拴口。
完成這一系列的預製備後，我把包裹著南瓜子的紗布放進浸泡菠蘿的鹽水裡。
接下來，就是靜靜地等待，直到我得到自己想要的結果為止。