第1691章 全部過關
第二天早上七點四十。
蘇沉正蹲在品控臺前面碼賬本，車間門口就傳來三輪車的聲音。
他向車間門口看了看，原來是老陳到了。
老陳的手裡抱著一筐新醃好的臘肉，笑呵呵地走來。
“蘇沉，我來了，你看這臘肉怎麼樣？”
蘇沉笑著說：“看著色澤就不錯，陳叔辛苦了！”
老陳剛要說什麼，就聽到了王嬸的聲音。
“喲，來的都挺早啊！”
此時，王嬸帶著閨女從操場那邊走過來，笑呵呵地說道。
包有錢是最後一個到，他大口喘著氣說道。
“沉哥，我剛才在路上看見兩輛白車往這邊開。”
蘇沉一聽，眉毛立刻皺了起來。
“什麼白車？”
包有錢撐著膝蓋喘氣，說道：“車頭上印著字，我沒看清，好像是什麼監督局的。”
蘇沉“蹭”地站起來。
他還沒來得及走到門口。
就聽到院子外面傳來車門關上的聲音。
“砰”“砰”兩聲。
緊接著，腳步聲從操場那邊急促地傳過來。
車間的鐵門被人從外面推開。
“咣”的一聲。
六個人走進來。
打頭的是一個穿深藍色制服的中年人，手裡夾著一個資料夾。
後面跟著四個人，有兩個拿著相機，一個端著檢測箱。
最後面還站著一個人。
蘇沉看了那人一眼。
西裝，鋥亮的皮鞋，頭髮抹得油光水滑。
這個人蘇沉沒見過，但他走進車間以後，第一眼不是看裝置，也不是看臺賬——他的眼珠子直接掃向了車間的牆面和天花板。
然後，嘴角撇了一下。
帶隊的中年人衝蘇沉亮了個證件。
“食品安全現場核查，例行檢查，誰是負責人？”
蘇沉往前走了一步。
“我是。”
中年人把證件收回去，低頭翻了翻資料夾。
“青山農品加工車間？”
“對。”
中年人往車間裡面走了兩步，腳底踩在黃色膠帶上。
他低頭看了一眼那條線。
蘇沉的嘴巴張了一下，剛要開口。
這時，後面那個西裝男人搶先說話了。
他歪著嘴，衝帶隊的說道。
“領導，你看看這個環境，這可是廢棄小學改的，牆上還有粉筆灰，這種地方能生產食品？”
他的話音剛落。
蘇沉就看到旁邊老陳的臉上，皺紋擰成了一團。
而父親蘇建軍手裡的旱菸杆子更是攥得咯吱響。
王嬸閨女也被嚇的往她媽身後縮了半步。
此時，西裝男繼續說著，用手指了指天花板。
“你看這個棚頂，有裂縫，灰塵隨時可能掉下來，這種條件——”
他一邊說一邊往裡走，直直朝操作檯那邊邁。
就在他的腳快踩到黃線的時候。
蘇沉動了。
他一步跨過去，右手橫在西裝男面前，威武地說道。
“這條線過去是生產區，沒有消毒你不能進。”
此時，西裝男的腳已經懸在了黃線上方。
他整個人都頓住了。
“我是核查組成員，你攔什麼？”
蘇沉的手沒收，他的聲音不高，但車間裡的人全聽見了。
“你是不是核查組的我不管，這是我車間的生熟隔離線，踩過去之前先走消毒通道。”
隨後，他的手指往側門拐角那個塑膠布簾子一指。
“消毒液在那，你洗完手才能進。”
蘇沉說完，西裝男的臉漲了起來。
就在這時，帶隊的中年人頓時回過頭。
他看了看蘇沉，又看了看地上那條黃線。
下一秒。
中年人直起腰，目光從黃線移到側門的消毒通道。
塑膠布擋簾、免洗消毒液、旁邊牆上還貼著一張手寫的《進入加工區流程》。
中年人回過頭看了那個西裝男一眼，沒說話。
他一直就往品控臺那邊走。
蘇沉則是一直跟在中年人旁邊。
倆人來到了品控臺。
中年人翻開臺面上的臺賬本，從第一頁開始看。
在他翻了三頁以後，他的手指停在“滅菌記錄”那一欄上。
“這些記錄是誰填的？”
蘇沉開口，“一部分是我填的，一部分是老陳填的。”
中年人皺了皺眉頭，頓時又翻了兩頁。
他指著王嬸那批臘腸的資料說道。
“這條記錄要補過？”
蘇沉聞言，頓時點點頭說道。
“我昨天晚上核對的時候發現漏了一個溫度值，這是我補上去的，旁邊標了補填日期的。”
中年人低頭看了看那個標註，順手就把臺賬本合上了。
隨後，他就走到冷藏櫃前面，拉開櫃門看了一眼溫度計。
又走到真空包裝機旁邊，掃了一眼操作面板。
最後，他回到品控臺前面，翻開檢測箱讓旁邊的人開始取樣。
此時，西裝男就站在黃線外面，他的臉拉得老長。
過了一會，他湊到帶隊中年人耳邊嘀咕道。
“你剛才說原材料來源有問題？”
西裝男立刻接話，“對，這種小作坊的供貨源頭——”
他的話還沒說完。
“啪。”
蘇沉就把一個牛皮紙檔案袋拍在品控臺上。
隨後，他抽出裡面的檔案，一張一張攤在臺面上。
檔案上清晰地寫著。
臘肉的供貨協議、醃製工藝說明、原料豬肉檢疫合格證明。
還有一些灌製流程記錄、調味料進貨單、第三方檢測報告。
檔案的最後是蘇建軍的批次。
屠宰場出具的動物產品檢疫證和運輸冷鏈溫度記錄。
這裡的每一份檔案的右下角都蓋著日期章。
蘇沉的手指壓在那堆檔案上面，信誓旦旦地說道。
“每一批原料的來源、每一道工序的記錄，都在這了，哪條有問題你指出來。”
西裝男的嘴巴張了一下，便合上了。
但是，帶隊的中年人便拿起那份檢疫證明看了一遍，
過了一會以後。
他就把檔案放回檯面上，轉身看著那個西裝男。
“你說的原材料來源問題呢？”
西裝男的臉紅到了脖子根，根本沒有蹦出字來。
中年人的聲音也沉了下來。
“咱們核查組是來查安全的，不是來找茬的，你這次的表現我會寫進報告裡。”
西裝男的臉頓時白了，但是沒有說出一句反駁的話。
緊接著中年人就回過身，衝蘇沉說了一句話。
“我幹了十一年核查，在鄉鎮一級的小作坊裡，我是頭一回見都這種標準。”
“小夥子，你乾的不錯。”
蘇沉聞言，頓時鬆了一口氣。
“謝謝。”
中年男人點點頭，就把資料夾合上，往門口走了。
在他走到黃線旁邊的時候，輕聲說著。
“過了。”
就在他說出這兩個字以後。
車間裡的人瞬間就呆了。
隨後。
老陳手裡的竹筐差點滑在地上。
包有錢也“嗷”地蹦了起來，差點把腦袋撞在橫樑上。
王嬸更是摟著她閨女，拖把攥在手心裡。
蘇建軍也是深深地撥出一口氣。
蘇沉看著大家的表情，心裡樂開了花。
他站在品控臺前面，胸口劇烈起伏著。
此時，核查組的人已經從大門走出去。
車門響了兩聲，就沒了動靜。
剎那間。
車間裡的人就開始嚷嚷起來。
包有錢扯著嗓子喊，“沉哥！過了！過了啊！”
蘇沉沒接話。
他從褲兜裡掏出手機，翻到沈若溪的對話方塊。
拇指落在鍵盤上，敲了四個字。
“全部過關。”