第54章 獨家配方 一碗餛飩
長安大學。
李凌正冥思苦想著，他正在做一道豆腐堡。
他撓撓頭，思索著控制火候的解決方法。
下瞬，肚子傳來“咕咕”的響聲。李凌揉揉肚子，扔下火柴。廚房被折騰成這樣，李凌也沒有心情做飯了，他走到水池邊洗了把臉，換了身衣服，準備去飯店吃飯。
李凌走上街左瞧瞧，右望望，他想找比較好吃的飯店。
但他自負地想：“難道還有比我做的好吃的嗎？”
但是李凌也想看看酒樓裡是怎麼掌握好火候的，好讓他的豆腐煲成功出鍋。
程咬金準備去吃飯，卻看見李凌走在路上低著頭，於是眼睛一亮。
程咬金想了想今日的目的地，李凌定是會十分喜歡。
於是程咬金站在路對面喊著李凌:“李老闆！”“李老闆！”
幾聲過後，卻不見李凌抬頭回應他。
程咬金以為是街上人太吵鬧，他叫喊得不夠大聲，所以李凌聽不見。於是，程咬金用手圍城喇叭狀呼喊，但李凌仍往前走，沒有理會程咬金。
程咬金思考著，李凌定是又想菜品想得入了神，就像自己練功一般，也遮蔽外界聲響。
於是他逆著人流跟隨李凌。
李凌想得入神，手背在身後，低著頭，埋頭走路。街上人流熙熙攘攘，他卻絲毫沒有被影響。他也不知程咬金在路對面喊他。
程咬金追上李凌，拍了拍李凌的肩膀。李凌被嚇得跳了起來，大呼“媽呀！”程咬金也被他嚇得咯噔一跳。
“老程，你做甚呢？”李凌使勁錘了程咬金一拳，但程咬金肌肉過硬，程咬金無事，倒是李凌的手痛了起來。李凌甩了甩自己的手，直呼痛。
“俺望你自己一個人低著頭走路，想菜兒呢？”程咬金雙手交叉抵在腦後，看著李凌，隨意地問道。
“是啊，煩著呢！”李凌撓撓頭，無奈道。
“不如，俺老程現在帶你去一個好吃的鋪子，保你待會兒吃完都不想走了。”程咬金拉著李凌抬腿就走。
“真的？”李凌驚喜地問道。
李凌較程咬金瘦弱，程咬金大步往前走，李凌只好小跑跟上。
“我老程還能騙你呢，你不是個行家！”程咬金邊走邊道，想著那美味，腳底不免走得快些。
程咬金帶著李凌左拐右繞，穿巷子，跨門檻，終於到了一個極為隱蔽的地方。
“李老闆，到了！”程咬金粗聲粗氣道。
李凌雖深知“酒香不怕巷子深”這個鐵道理，但這確實不像吃飯的地兒。
李凌看著這簡陋的地方，確實不像可以用餐。
程咬金望著李凌疑惑的神色便知，開口解釋。
“店家，別看這地兒簡陋，這裡的手藝可是祖傳的，且不可外傳！”
“哦?那我們便試試。”李凌迫不及待想享受味蕾的大爆炸。
程咬金帶著李凌往裡走，點了兩份餛飩。
餛飩不一會兒便被端了上來，粗大碗盛著十幾顆餛飩，冒著熱氣，湯上飄著蔥花，老夫婦端上來的秘製醬料和著餛飩的香氣直鉤李凌和程咬金的味蕾。
程咬金叫李凌快快品嚐：“李老闆，你快吃，試試！”
李凌用勺子舀起一顆餛飩，餛飩皮薄餡厚，陽光射下，閃著金黃。李凌吞了吞口水，咬下餛飩，湯汁已經融入餡裡。一咬，湯汁四溢，美味的湯汁碰上味蕾，一瞬，便炸開來了。
李凌眯了眯眼睛，感受著餛飩的美味在嘴裡亂竄，這下，卻捨不得嚼了。李凌細嚼慢嚥，感受著餛飩的美好，嚥下。
可是，連胃也似乎捨不得消化。
李凌瞬地睜開眼睛，眼眸亮晶晶，接著，他又喝了一口湯，湯裡混著鮮味直擊李凌的神經，他又迫不及待地嚐了嚐剩下的餛飩，裡面竟有好幾種不同的味道，且幾種味道還不踩雷。
蘸料也意外的好吃，李凌把剩下的餛飩一一品嚐，速度十分快。
“李老闆！你吃慢點！”程咬金怕李凌被噎著了，拍了拍李凌的後背，說道。
李凌已經沉浸在美食世界裡了，他從來都不知道，原來普普通通的餛飩也可以做得如此好吃。
鹹的很鮮，甜的不膩，皮很薄，餡很足。蘸料很特別，辣中帶著一種開胃的酸，酸中和了辣，開胃不膩。
“老程，你是怎麼發現這家店的。不夠意思啊，先前怎麼不帶我來？”李凌吃飽喝足拍拍肚皮。
“嗨！”程咬金不好意思地摸摸後腦勺，“這不是不帶你來，是上次我老程誤入這七拐八拐的巷子裡，餓著肚子，沒得吃，老夫婦好心煮了餛飩給俺吃，俺覺著好吃，嘿嘿……這不就帶李老闆你來了嗎。”
“果然是好兄弟啊，老程！”李凌拍了拍程咬金的肩膀。
“誒，不過，老程啊，這餛飩當真是祖傳的吶？”
“是呢！俺聽說老夫婦餡的調料，湯的配料，蘸料的調製都是有特定配方的。”程咬金頓了頓，又接著說：“俺還聽說這湯是老夫婦從早上便開始燉，老夫婦每天早上，天未亮，便去城外屠豬家裡買來的豬肉醃製，鮮著呢。”
程咬金偶爾去李凌那兒吃飯，也在李凌的影響下學會了品嚐食物。
李凌想學學這門手藝，但它卻是祖傳的，有些許的難辦，但無論如何，也要學會這門手藝。
李凌走到櫃檯，看著老夫婦忙碌，老夫婦以為客人是有要求，連忙迎上。
“老嬸兒，您這餛飩可真好吃。”老嬸兒聽到有人誇她的餛飩，臉上的笑容掛不住。
“多謝這位客官！”老嬸話裡帶著笑意。
“老嬸兒，聽說您這是祖傳手藝，能不能告訴我這配方啊?”
老夫婦聽到他要來打聽餛飩配方的，皆是閉口不談。
而且老伯是個暴脾氣的主，拿起掃帚就要趕李凌走，李凌只好被迫的走出店門。
回家路上，李凌因為得不到餛飩的配方悶悶不樂，低著頭。
不僅得不到配方，豆腐煲也沒有任何進展，最近也太事事不順遂了。
李凌嘆了嘆氣。
程咬金是個粗人，看著李凌苦悶，卻沒有辦法。
“李老闆，沒事，你要是覺得好吃，我老程再跟你一起吃幾遍，你那麼厲害肯定能知道是用了什麼配方。再不行，我老程，再去找找有什麼好吃的店沒有。”
“老程啊，謝謝你啊。”李凌感激，但他準備用自己的真誠打動老夫婦倆。
與程咬金道別後，李凌便想著，明天繼續去餛飩鋪子再來一碗!