第167章 做點新鮮的吃食
顧文珏的手指，在“玉石俱焚”四個字上空懸停，輕微地顫抖著。
那幾本泛黃的手札，此刻重若千斤。
程之韻沒有去碰那些書，她只是安靜地看著顧文珏，看著他眼中的光從狂熱慢慢沉澱，化為一種深不見底的凝重。
這個盒子，是顧家的東西…那說明，這地方之前也住過顧家人。
難怪皇上會讓他們到這裡來。
“先吃飯。”程之韻的聲音不高，卻異常清晰，“天塌下來，也要填飽肚子。”
她伸手，將那本開啟的手札從顧文珏的手裡抽了出來，輕輕合上，放回木匣中。
這個動作，彷彿一個開關，將顧文珏從那個由齒輪和機括構成的玄妙世界裡，硬生生拉回了現實。
他僵硬地轉過頭，看著桌上已經冒不出熱氣的飯菜，又看看旁邊一臉擔憂的林頌宜和兩個孩子，緊繃的下顎線條終於鬆弛了些許。
“嗯。”
這一頓飯，吃得異常沉默。
但所有人都感覺到，有什麼東西，不一樣了。
如果說之前，顧文珏是在黑暗中摸索著一堵牆，那麼現在，他找到了那扇門，甚至手裡已經握住了鑰匙。
第二天，小院裡的分工變得更加明確。
顧文珏徹底搬進了院子後方。
他用新發現的耐火土和糯米漿，以一種近乎苛刻的精度，砌造著那個乾餾窯爐。
趙七成了他的專屬副手，挑水，和泥搬磚，忙得腳不沾地。
而那幾本手札，被顧文珏用油布包了三層，寸步不離地帶在身邊。
每當砌造到一個關鍵的結構，他都會停下來，展開手札，反覆比對，嘴裡唸唸有詞，彷彿在與一位跨越了時空的先人對話。
他的世界，縮小到了那座窯爐和那幾本書冊之間，再也容不下其他。
地窖裡的發現，解決了燃眉之急，卻沒有變出一文錢的現銀。
王員外那筆壽宴的定金，在修建窯爐、大量採買石灰糯米之後，已經消耗了近半。
她站在院中，看著熱火朝天的工地，又看看廚房裡忙碌的林頌宜，一種強烈的緊迫感湧上心頭。
必須找到新的，更快的賺錢法子。
茶葉蛋的生意穩定，但終究是小打小鬧。
金玉滿堂利潤豐厚，卻不可複製。
她的視線，最終落在了那座已經初具規模的，造型奇特的窯爐上。
那是一個完全密封的土黃色大傢伙，有著高聳的煙囪和複雜的風道。
它是為了燒炭而生，為了達到極致的高溫而設計。
一個念頭，在程之韻的腦海裡一閃而過。
“趙七！”她揚聲喊道。
“哎，姐，怎麼了？”趙七滿頭大汗地從工地那邊跑了過來。
“你現在去一趟鎮上，幫我打聽幾件事。”程之韻語速飛快，“第一鎮上最好的那家劉記燒雞，一隻賣多少錢。第二悅來客棧的招牌烤鴨，是不是還得提前三天預定。第三看看豬肉鋪今天五花肉什麼價錢。”
趙七雖然一頭霧水，但還是立刻點頭。“好嘞，我這就去！”
看著趙七駕著馬車遠去，林頌宜從廚房裡探出頭來，有些不解。“之韻，你這是要……”
“大嫂我在想，我們是不是能做點新吃食。”程之韻走到她身邊，壓低了聲音，“一個能天天賣，而且能賣上價錢的新東西。”
傍晚，窯爐的主體結構終於完成。
顧文珏用最後一批耐火磚，封上了窯口，只留下一個用於新增木柴的火膛口和一個小小的觀察窗。
他沒有休息，直接指揮著趙七，將地窖裡那些頂級的果木硬炭搬了過來，準備用這第一爐火，先將窯爐本身燒透，徹底“開窯”。
就在這時，趙七駕著馬車回來了。
“姐！打聽清楚了！”他跳下車，臉上帶著興奮，“劉記燒雞一隻八十文，每天不到半個時辰就賣光了！悅來客棧的烤鴨更誇張，二百文一隻，現在預定都排到十天後了！還有五花肉，今天便宜，才十二文一斤！”
程之韻的心裡飛快地盤算著。
一隻雞的成本不過二三十文，做成燒雞就能翻三倍。
烤鴨的利潤更是驚人。
她看向那座沉默的窯爐，眼睛越來越亮。
“文珏。”她走到顧文珏身邊。
顧文珏正準備點火，聞聲抬起頭，眉頭微蹙，似乎不願被打擾。
“這座窯除了燒炭，還能做什麼？”程之韻問得直接。
“燒炭。”顧文珏的回答言簡意賅。
“它能提供非常高，而且非常均勻的溫度，對不對？”程之韻換了個問法。
顧文珏看了她一眼，沒有否認。
“那它就能烤東西。”程之韻一字一句地開口，“烤雞，烤鴨，甚至烤乳豬。”
顧文珏的眉頭皺得更深了。
“這是炭窯，不是烤爐。溫度太高，東西進去，只會變成焦炭。”
“那能不能想辦法，讓溫度降下來，或者，在裡面隔出一個溫度沒那麼高的空間？”程之韻追問。
這問題，觸及到了顧文珏的知識盲區，也觸及到了一個工匠的挑戰欲。
他沉默了，視線在窯爐和程之韻之間來回移動。
程之韻也不催他，只是靜靜地等著。
許久，顧文珏轉身，從工具堆裡拿起炭筆和一張草紙，對著窯爐的結構圖，開始飛快地勾畫。
“可以在主窯室旁邊，加一個副室，利用餘溫……不行，溫差太大，不好控制。”
“或者……改造煙道，引出一部分熱氣，單獨加熱一個隔離空間……”
他陷入了新一輪的思考。
程之韻笑了，她知道這事成了。
她立刻轉身，對趙七下令：“去，再去一趟鎮上，買兩隻最肥的雞，再割五斤最好的五花肉回來！”
第二天，經過顧文珏一夜的改造，乾餾窯爐的側面，多出了一個用薄磚砌成的小小副室。
這個副室透過一個可調節的閥門與主窯相連，可以精妙地控制匯入的熱量。
在程之韻的指導下，林頌宜將用秘製醬料醃製了一夜的肥雞和五花肉，用荷葉和油紙包好，小心翼翼地放進了這個全新的“烤箱”。
主窯室內，顧文珏點燃了那些珍貴的果木陳炭。
隨著風箱拉動，窯內溫度開始急劇攀升。
一家人，包括顧南舟和顧明珠，都緊張地圍在旁邊，大氣都不敢出。
這是他們的第一次嘗試，賭上的，是未來的希望。
一個時辰後，顧文珏根據觀察窗裡火焰的顏色，判斷時機已到。
他關閉了連線副室的閥門，緩緩開啟了副室的門。
一股濃烈到近乎霸道的肉香，混合著果木獨特的清氣，猛地從窯室裡噴湧而出，瞬間席捲了整個小院。
顧南舟的口水唰地一下就流了出來。“好香！比過年吃的肉還香！”
趙七探頭一看，只見那隻雞被烤得通體金黃油亮，表皮微微焦脆，還在滋滋地冒著油。
而那塊五花肉，更是被烤得肥而不膩，瘦而不柴，醬色的光澤誘人至極。
程之韻用筷子輕輕一撥，那雞皮便應聲裂開，露出底下雪白細嫩的肉質，飽滿的肉汁順著紋理流淌下來。
“成功了！”林頌宜激動得聲音都有些發顫。
程之韻夾起一小塊烤肉，吹了吹，遞到顧文珏嘴邊。
顧文珏愣了一下，下意識地張開了嘴。
肉入口中，外皮焦香酥脆，肥肉的部分已經化作油脂，完全滲透進瘦肉裡，口感軟糯豐腴，卻絲毫沒有油膩之感。
那複雜的醬香和純粹的肉香，被果木的清氣完美地融合在一起，形成了一種前所未有的絕妙滋味。
好吃。這是顧文珏腦海裡唯一的念頭。
“成功了！”程之韻看著他的表情，終於徹底放下心來。
她看向腦海中的系統面板。
【積分餘額：50。】
依舊沒有變化。
看來，必須要把東西賣出去，形成真正的商業價值，才能獲得積分。
“趙七！”程之韻的聲音充滿了力量，“把馬車套好，再去做一塊木板，寫上‘顧氏秘製烤肉’六個大字！”
她環視了一圈家人，臉上是前所未有的神采飛揚。
“我們明天，去鎮上搶生意！”