第393章 392你這缺人嗎？
當安德烈坐著康納租的車回來時，剛開啟房門，迎面而來就是一股濃郁的混合香氣。
番茄肉醬的香、蒜泥黃油的香、烤麵包的香、麵條的麥香……
看到廚房和餐桌上正低頭忙碌的四人，他倆對視一眼，剛準備說話，茱莉婭從兩人腿縫間擠了進來，白嫩的小鼻子聳動幾下，眼睛一亮。
“哇！好香好香！！”
小丫頭直奔餐桌而去，抓著桌沿蹦了幾下，白白嫩嫩的小手就想去抓籃子裡的法棍薄片。
“啪”
米婭輕輕拍掉她的手，“洗過手了嗎就想抓食物？”
“哦！忘了，嘻嘻~”
“來，爹地抱你洗手去。”
等所有人全都圍坐在餐桌旁時，桌上已經被滿滿當當的豐盛菜餚給徹底裝滿，僅剩的縫隙也都放上了一次性紙杯，裡頭裝著滿滿的冰可樂。
由於是家庭餐，所以林宸幾乎沒怎麼擺盤，蛤蜊奶油濃湯還有意麵這些都裝在大碗裡，誰想吃自己舀，既滿足個人口味又省得洗那麼多餐盤。
“今天是什麼日子，居然做純西餐？”
安德烈目光有些好奇地在桌面上掃過，下午打電話來問的時候還以為是老婆想學手藝所以林宸才問他想吃什麼。
本以為只有一兩道，結果一整桌都是！
不但全是西餐，還都是看上去堪比餐廳出品的賣相。
雖然不像餐廳那樣精緻的單人份，但放在大盆裡的樣子光看著就知道絕對不會難吃。
“叮”
烤箱發出一聲清脆的聲響。
林宸當即走向廚房，米婭也站起來環視全場：“想吃烤三文魚的舉手。”
唰。
桌上所有人都舉起了手。
她滿意地點點頭，從廚房檯面上抓過來一個金屬盆，開始輪流往每人面前的餐盤裡舀上一勺黃澄澄的鳳梨莎莎。
經過一個多小時的醃製，鳳梨塊已經完全被醃入味，看上去有點像是熟透了的西瓜的那種偏暗的色澤，顏色也從一開始的金黃色轉變成暗黃色。
綠色紅色的辣椒丁恰到好處地襯托出鳳梨的誘人色澤，表面沾染的少許歐芹碎和黑胡椒更是讓眾人口水抑制不住地往下流淌。
哪怕是親眼看著這玩意一點點做出來的三女，此時也被那股鳳梨的甜香和莎莎醬特有的酸味激的有點控制不住想趕快嚐嚐。
她這邊剛分完鳳梨莎莎，林宸已經端著一烤盤還在滋滋冒油的三文魚排走了過來。
“所有人注意！”
他的聲音特別凝重，身子側著將烤盤儘可能遠離眾人。
“千萬不要碰到烤盤，都別動，尤其是茱莉婭，聽到了嗎？碰一下可是一輩子的事！”
小丫頭小雞啄米般連連點頭，老老實實地往後坐了坐，兩隻小手塞進屁股底下，一副生怕被燙到的可愛模樣。
剛烤出來的三文魚排表面還泛著淡淡的粉紅色，底部的魚皮卻被烤的焦黃酥脆，看上去跟餅乾似的。
林宸輕巧地夾起三文魚，小心翼翼堆放到每個人盤子裡的菠蘿莎莎上，米婭則跟在後頭往三文魚上撒上少許切碎的時蘿葉。
“這個三文魚烤的也太好看了吧，怎麼做的？”
經常在野外靠三文魚果腹的安德烈看到這塊魚排的瞬間，就已經能想象到柔軟多汁的魚肉在口腔中化開的畫面。
跟他以前自己烤的那種柴的跟雞胸肉似的三文魚肉比起來，檔次差的實在是太多了。
“很簡單啊。”
林宸笑著聳聳肩，用下巴指了指米婭，“讓你老婆告訴你。”
米婭也笑了：“確實很簡單，比我想象的簡單多了，就是把切好的三文魚用橄欖油海鹽黑胡椒醃製一會兒，然後平底鍋燒熱，淋點油，魚肉面下進去煎一分鐘定型，再換魚皮面煎一分鐘。”
“因為是先加熱鍋再倒的油，剛開始油溫不高，先煎魚肉不會導致水份流失太多，等溫度上來之後再煎魚皮，能用最短時間將多餘的水分和油脂逼出來。”
“兩面都定型之後就可以放到提前預熱好的烤箱裡，全熟大概8分鐘，七分熟7分鐘，再生就不叫烤三文魚了。”
“我之前都是直接放進烤箱裡烤十五分鐘來著，沒有那麼多步驟，所以烤出來肉質有點偏老了，林說不煎的話直接烤十分鐘就行，越久越幹。”
這些魚排平均寬度也就兩根手指左右，若是寬度不一致的話還要自行調整烘烤的時間，總之也是個經驗活。
若不是有林宸這個專業廚師在，她還真不清楚烤個三文魚排而已居然也隱藏著這麼多小細節。
看到自己老婆滿臉興奮自信的模樣，安德烈也笑了，拿起刀叉輕輕在魚皮表面颳了刮，果然發出'咔咔'的酥脆聲響。
他沒有先去碰魚皮，而是將魚排翻轉過來，叉子沿著魚皮旁邊的肉一點點將其完整地切割下來放到一旁。
從裂開的魚肉紋路之間清晰可見晶瑩的汁水在慢慢往下流淌，尤其是魚肉最中間的位置，還透著一絲微不可察的嫩粉色，足以見得火候掌控的有多完美。
根本都不需要用刀，僅僅只是用叉子插入魚肉裡就能輕鬆將之分割。
還冒著熱氣的魚肉剛觸碰到舌尖，一股鮮美的汁水便在舌苔上擴散開來。
三文魚特有的油脂香氣根本都不需要過多的調味，簡單的海鹽黑胡椒就已經足以，時蘿草的清香是少數非常適配三文魚的香草。
僅僅只是一口，康納臉上就流露出陶醉的表情，趕忙又叉起一大塊肥美的三文魚肉，連帶著下邊的鳳梨莎莎一起送進嘴裡。
噗咻——
烤過的鳳梨小塊瞬間爆汁，濃郁的鳳梨甜香混合著三分酸七分甜的汁水在口腔中蔓延，緊隨其後的就是檸檬獨特的清香味以及大蒜的辛辣，恰到好處中和掉三文魚的油膩感。
果香混合著魚油的香氣讓人食慾大振，一時間餐桌上全是埋頭乾飯的動作，誰都沒有想開口點評的意思。
“慢點吃，每人至少有兩塊，還能多出來四塊左右。”
他沒有急著動手乾飯，而是等分發完第二輪之後才將剩餘的魚排堆放到桌子中央剩下的鳳梨莎莎醬上，讓想吃的人自己去夾。
剛坐下，他便迫不及待地舀了一勺濃郁的奶油蛤蜊濃湯吸入口中。
哪怕已經在桌上放了幾分鐘，濃湯依舊保持著滾燙的口感，奶油的鮮甜搭配上濃濃的蛤蜊香味，一口下去直感覺整個天靈蓋都在此刻變得通透起來。
鮮美的蛤蜊肉軟嫩多汁，綿軟的土豆丁表面還帶著一絲脆勁，咬開后里頭卻直接化在了奶油湯裡。
如此美味的濃湯令他這個親手熬製的廚師也不禁多喝了幾口，渾身都燥熱起來。
他是個純粹的奶油口味菜餚愛好者，平時不會輕易去西餐廳，如果去的話通常會點奶油濃湯和奶油意麵。
一方面這兩款是他最喜歡的口味，另一方面也是因為這兩款是西餐中最基礎的菜餚。
要是連基礎都做不好，他也不指望更高階的菜餚能好吃到什麼程度去。
只有確保這兩款是好吃的，他才會給這家餐廳下一次的機會，否則就拜拜。
金美妍沒有吃第二塊烤三文魚排，而是給自己先弄了點凱撒沙拉，旁邊再舀了兩勺裹滿濃郁肉醬和芝士的薯條。
“茱莉婭也想吃薯條！”
還沒等她坐下，小女孩已經奶聲奶氣舉起了自己的小手，眼巴巴地盯著她盤裡那堆誘人的肉醬薯條。
她先是一愣，隨後笑著伸出手：“來，把盤子給我。”
“謝謝美麗的美妍小姐~”
米婭這時候才剛嚥下口腔裡的食物，還沒來得及出手，盤子已經被金美妍拿到了手上，只好趕忙朝她道謝。
“太麻煩你了美妍。”
“沒事，茱莉婭這麼可愛，我也想和她打好關係，要是我以後也能生個這麼可愛的女兒就好了。”
說著，她的眼角餘光不經意間掃了眼林宸那個方向，但因為腦袋沒動的緣故加上在給茱莉婭舀薯條，動作非常隱蔽，倒也沒人察覺。
唯獨林宸自己額頭有些冒汗，既不敢去接她的話，又不敢讓她的話冷掉。
正犯難之際，米婭笑著接上：“肯定會的，你長得這麼漂亮，以後生的女兒肯定比茱莉婭漂亮多了，如果是兒子的話肯定也是個大帥哥。”
“哈哈，你可別誇我了，萬一晚上做美夢可就不好了，來茱莉婭，這些夠不夠？沙拉要不要也來點？”
“夠了夠了，我可不想吃素~”
“你得多吃點素才行，葷素搭配營養才均衡，你看看人家美妍小姐就是這麼吃的，所以人家才這麼漂亮。”
茱莉婭歪著小腦袋看看她盤子裡，又看看她火辣性感的曲線，猶豫幾秒，勉為其難點頭。
“那好吧，也請給我來一點。”
這頓飯吃的異常安靜，全程幾乎沒人閒聊，全都是刀叉碰觸瓷盤的聲響，以及安德烈和康納喉嚨裡時不時發出'嗯'的感嘆聲。
“我總算是知道為什麼你能把安德烈一家還有艾莉卡都拉過來了。”
康納將最後一口青醬意麵吸溜進嘴裡，又順了兩口奶油蛤蜊湯，舒服地靠在椅背上嘆氣。