第39章 四菜一湯！
“行，等一下我試試！”程處默心裡開始琢磨起來。
自己貞觀妹子在這裡，日記暫時也不能寫了。
傍晚的時候，程處默去了廚房看了一下。
看到有木耳，有大蔥，還有羊肉這些。
其他的菜，程處默不太會做。
一個雞蛋炒大蔥，還有一個雞蛋炒木耳，可惜沒有西紅柿。
程鐵環看到兩個菜湊近嗅了嗅，“阿兄，感覺都差不多啊！”
“確實差不多的。”
因為最近鐵鍋的緣故，宿國公府的雞蛋消耗量，翻了一倍不止。
還有一個蔥爆羊肉。
程處默對白菜湯情有獨鍾，最後是油渣炒白菜。
豬肉確實不好吃，但是油渣勉強可以。
四個菜，一個湯，菜都是炒的。
沒有燉其他的，之前就是吃蒸煮燉的東西，程處默做出來的還不如王膳頭。
“阿兄，這樣做好像香很多呢？”程鐵環嚥了咽口水，饞的不行。
“妹子，準備一下，我們去找阿孃一起吃。”
程鐵環點點頭，“好，留香快一點，等一下涼了不好吃了。”
天色漸暗，寒風裹著碎雪往人領子裡鑽。
程處默拎著食盒走在前面，食盒縫裡漏出的菜香混著熱氣，在冷空氣中凝出淡淡的白汽。
程鐵環跟在後面，走路也是蹦蹦跳跳的。
時不時伸手去攏食盒蓋子，生怕菜涼了，嘴裡還唸叨：“阿兄，你走快些，等一下涼了不好吃！”
“好好好...”程處默加快了步伐。
後院暖閣的門一推開，暖意就裹著薰香湧出來。
崔氏正坐在榻上翻著賬冊，見兄妹倆進來，放下冊子笑道：“今日怎麼想起往我這兒送食？”
話沒說完，目光就落在程處默手裡的食盒上。
以往要麼是王膳頭做的家常飯，要麼是程處默做的蛋炒飯，這般沉甸甸的食盒，倒少見。
程處默把食盒放在桌上，掀開蓋子時，菜香一下子漫滿了暖閣：
“阿孃，我今日琢磨了幾道炒菜，您嚐嚐。”
說著把四碟菜一一擺開。
蔥爆羊肉油光鋥亮，蔥白裹著肉片。
之前更多的是水盆羊肉，蔥爆羊肉這種“帶辛味的爆香”，味覺和嗅覺都會覺得新鮮，覺得“更香”。
雞蛋炒木耳黃黑相間，看著就嫩，看著都是雞蛋，但是和大蔥炒雞蛋又不太一樣。
油渣炒白菜裡，油渣泛著金黃，白菜吸足了油香。
最後端出一碗白菜湯，湯色清亮，主要就是解膩的，沒有放其他調味品。
崔氏放下手裡的冊子，眉梢不自覺地彎了彎，語氣裡帶著幾分新鮮：
“這香氣倒特別——不是往日蒸煮燉的溫吞味，香的更直接！”
程鐵環拿起筷子，“阿孃，先嚐嘗，等一下涼了就不會吃了。”
“好好好...”崔氏接過筷子，“大郎，坐下吃飯！”
“好！”程處默笑著說道：“阿孃嚐嚐看，坐下合不合胃口。”
崔氏先夾了一筷子大蔥炒雞蛋，她嚼了兩下，眼睛微微亮了：
“這雞蛋比蛋炒飯裡還嫩！熱油滾過的蔥香全滲進蛋裡了，不似往日煮蛋那樣淡，一口下去滿是鮮勁。”
說著又夾了勺雞蛋炒木耳，木耳的脆嫩裹著雞蛋的軟滑，口感一下子豐富起來，她笑著點頭：
“這木耳加得巧！之前只知木耳能泡發了涼拌，倒沒試過跟雞蛋一起炒，嚼著不單調，還多了股子乾貨的鮮氣，比單炒大蔥多了層滋味。”
“真好吃！”程鐵環吃了一口，“阿兄，明日還吃這個！”
“好！”程處默端起米飯，這樣卻比之前好吃很多。
雖然調味品還單調，但是比之前下飯很多。
崔氏覺得有點膩，吃了不少白菜湯。
吃完飯，程處默和程鐵環離開，崔氏叫了管家程知茂。
程知茂掀簾進來時，手裡還攥著剛記好的採買賬冊，見崔氏坐在榻上，連忙躬身行禮：“主母，可是有什麼吩咐？”
崔氏臉上帶著笑意，心情不錯：“今日陛下頒了聖旨，給府里加了三百戶食邑，大郎也封了開國縣男，還授了東宮洗馬的差事。”
“這是程家的榮光，也虧得府裡上下這些日子盡心照料，沒出半分差錯。”
程知茂聞言，連忙躬身道：“這都是託陛下的恩，也是主母治家有方、大郎爭氣！”
“既是喜事，便該讓府裡所有人都沾沾喜氣。”
崔氏微微頷首，目光掃過程知茂，把話說得明明白白：
“你去跟賬房說，府裡所有僕役，無論是前院當差的、後院灑掃的，還是各院的管事，都賞半個月的工錢，今晚就發下去，讓大家也樂呵樂呵。”
她頓了頓，又特意補充，語氣裡多了幾分考量：
“還有東院的青竹、程十一、程十二他們，大郎琢磨洗煤術、打理栲栳村的事，都是他們跟著跑前跑後，盡心出力，不能虧待。”
“給他們按一個月的工錢賞，再跟他們說，這是賞他們跟著大郎做事勤勉，往後也多幫襯大郎。”
程知茂聽著，心裡也是一喜，躬身應道：“是，主母！小的這就去安排，挨處給大夥傳信，讓他們都知道這是陛下的恩典，也是主母的體恤。”
“嗯，去吧。”崔氏擺了擺手，眼底帶著幾分笑意，“別耽擱，早讓大家知道，也早讓府裡添些喜氣。”
崔氏是打心底高興，孩子出息了。
管家程知茂的腳步聲剛過，宿國公府裡的喜氣就像暖爐裡漫出的熱氣，悄無聲息地裹住了每個角落。
廊下的燈籠還沒點，但僕役們走動的腳步已經比往常輕快了許多，踩在積雪上的“咯吱”聲都帶著喜氣。
有灑掃的小僕路過東院時，特意放慢了腳步，往暖閣裡望了一眼。
見程處默沒在，又趕緊加快腳步去幹活，只是手裡的掃帚掃得更輕，生怕擾了這份讓全府沾光的安穩。
整個國公府像是被溫水浸過，連冬日裡刺骨的寒風，吹進院角時都軟了幾分。
僕役們臉上的笑意不是裝的，手裡的活計也沒停下，只是動作裡多了份妥帖。
他們都知道，這份賞錢是大郎立了功換來的，不用明說，往東院多望的那一眼、把活計做得更規整的心思，都是藏在細節裡的感謝。