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第43章辣椒油

越尚耕有些疑惑的轉頭看她:“你啥時候會看病了?”

越繡寧道:“這是基本的啊……”對他道:“好了三叔別折騰了,叫小姑好好休息,捂著被子睡一天,明天早上若是還不好,再去看也不遲。”

越尚耕只好答應了出來。

越繡寧去廚房將這碗麵條吃了,三兩下收拾了廚房,急忙的背了揹簍進山。

因為起來的早,所以今天其實還是挺早的,一個來時辰揹簍裡就滿滿的全都是白芨,在尋找的時候,也找到了一些連翹、野菊花等等治療感冒的草藥。九月份正好是連翹結果的時候,要是正經的尋著摘,竟然不少。

所以說,秦嶺一座山全都是寶。

回來的路上看見了一片的食茱萸。食茱萸,藥食兩用的,《千金·食治》中曰:辛苦,大溫,無毒。果實入藥,主治嘔逆吞酸,厥陰頭痛,脘腹脹痛,經行腹痛,高血壓症,腳氣,疝氣,口瘡潰瘍,齒痛,溼疹,黃水瘡。有溫中、燥溼、殺蟲、止痛的功效。

食用的話,便是調料,與花椒、姜並列三香。西北這邊多用食茱萸與豬油一起熬製,熬成辣椒油,非常香。

於是又忍不住的上前去摘,但是揹簍已經滿滿的了,好在姥姥給做的這件新衣裳確實很寬大,越繡寧戴著手套將果子摘下來,直接將長衣裳當成是圍裙兜起來,裝了一兜,就這樣託著回家。

快到了村頭的時候,遇見了程大谷,程大谷站在溝邊不知道看什麼呢,瞧著像是在溝邊找什麼,眼睛只往溝裡看。

越繡寧蹙眉,盯著他一路走過去了。

她的腳步輕,加上小路離溝邊還有段距離,程大谷就一直沒發現她從這邊過去了。

奇怪,這個人在溝邊找什麼?他站立的地方,正好就是昨天越繡寧和林炤停留的地方,而在那不遠處,就是他昨天爬出來的深坑。

背的揹簍裡沉甸甸的,衣裳裡面還沉甸甸的食茱萸果實,越繡寧都覺著肩膀有些痠疼了,先經過了越家回姥姥家。

進門就喊:“姥姥!”

吳玉馬上出來了,她這幾天眼看著好的愈發快了,馬上就恢復了她勤快人的本色,每天忙裡忙外的。

看見她如此忙過來幫忙,問道:“你今天怎麼挖了這麼多?這是食茱萸嗎?”吳玉自然是認識。

越繡寧點頭:“對呀,家裡沒有了,就摘了些。”將揹簍裡面的白芨倒了出來,蹲下先擺開,仰臉看著她:“娘,您和姥姥今天得辛苦一點了,小姑病了,我要回去給她熬藥。”

吳玉忙道:“你小姑病了?那還說什麼,你趕緊回去吧。”

“辛苦什麼,你這孩子現在跟你娘和姥姥還客氣起來了?”吳鄧氏也從屋裡出來了,忙說道:“快回去吧。”

越繡寧先去看了看曬得白芨,有些已經曬好了,乾乾的,就用布先包起來。

時辰已經不早了,急匆匆的回到了家裡頭。先將手套放在消毒水中浸泡清洗,然後去廚房將所有的草藥和食茱萸清洗出來。

草藥選了合適的計量,放入藥罐中熬了起來,這才忙活的做飯。

期間越尚耕進來轉了兩圈,看見越繡寧便問道:“繡寧,你每天忙活什麼呢?”

“進山採藥啊。”越繡寧笑著,將慄米舀出來清洗乾淨,放進鍋裡蒸著,對他道:“三叔,你把井裡的肉拿上來。”

越尚耕就去將儲存在井裡的肉提了上來。

越繡寧切了一塊帶著肥膘的,叫他將剩下的放回去。她在案板上將肥肉切下來,切成很小的塊,然後將餘下的瘦肉切成絲。

去山裡的時候摘了好幾個野生的苦瓜,洗了切成絲。先將肥豬肉塊倒進鍋裡煉油,練的豬肉塊已經變成了焦黃色,撈出來一大部分,放在油罐裡面,用抹布墊著放在案板上放涼,鍋裡剩了一些,將食茱萸放進去熬著。

“繡寧,你又是什麼時候學的做飯?”

越尚耕今天在家歇著,可能是這會兒覺著好多了,且顯得無聊,應該也有點餓了,所以在廚房轉悠著,看見越繡寧熟練地做飯,還有些驚訝的問。

“咋沒過一年,你什麼都學會了?又會做飯又會看病的?”他很是納悶。

越繡寧笑了道:“做得多就會了,看病的話,一些是常識,一些是書上看的,其實一些小毛病,書上都寫著呢。”

熬得差不多了,將辣椒油舀了出來,鍋底剩一點油,將瘦肉放進去炒著,翻炒的斷生了,就將苦瓜倒了進去翻炒。

翻炒了幾下,放了些鹽,繼續翻炒到熟了,鏟了出來。

只有一盤菜,不過聞著倒是挺香的。越繡寧正在這邊封火,越尚耕看見藥罐翻滾半天了,忙過去看了看道:“應該差不多了吧?”

越繡寧過去看了看,點頭叫他將藥湯倒出來:“把小姑一定叫起來,先吃點麵條,再將藥湯熱熱的喝下去。”

她這邊忙個不停。

越尚耕拿了個碗出來,上面蒙上棉紗,將藥湯倒在了上面,然後將棉紗提起來,將藥湯控一控。

越繡寧給他遞過來一碗細麵條,早上剩的,她熱了一點點。放在托盤上,將藥碗也放在托盤上,越尚耕就端著去給越榴紅喂藥了。

越繡寧這邊將火封了,起身將鍋裡的慄米端了出來,黃橙橙的很香,分到了幾個碗裡,正在想菜要不要分分,越尚耕已經進來了:“分一下吧,你二嬸肯定是不起來吃的,你奶那邊也不想一起吃。”

二叔越民耕白天不在。

越繡寧便將菜分了分,她端去給顧月娘,越尚耕端去給越趙氏。

回來看見三叔在廚房吃著,她也就端了個小杌子,在廚房吃:“三叔,你好些了吧?”

“好多了……不是,傷處根本就沒事,昨天沒精神是前天晚上幾乎一晚上沒睡。”越尚耕搖著頭。不過並沒有說為什麼沒睡好。

其實越繡寧稍微的想想也能想得到。

這幾天家裡的事情太多了,且都是以前幾乎不會發生的事情,家裡頭不管是誰估計都睡得不好。連越趙氏那麼心狠手辣的人,昨天都改弦更張的難得沒有對越繡寧動手。

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