第84章 她好像發現了系統的bug!
“這是什麼魚,金子做的嗎?”迪蘭用爪子撥弄著泡沫箱裡冰凍著的大黃魚。
“可不就是金子做的嗎?就這一條四斤重的大黃魚,兩萬多塊錢呢?”
“兩萬?”迪蘭的毛毛臉上很明顯地露出不可思議的表情,倏地一下收回爪子。
跟著姜薇去了好幾次超市採購,迪蘭對這裡的物價瞭解得也差不多了。
它記得,它最愛的樂事薯片,才五塊錢一包,兩萬塊可以買多少包了,它試著掰爪子數數,但數額對於它來說過於巨大,它的爪子不夠用了。
但它知道,之前姜薇買的100人份的食物,也不過兩萬。
現在就這一條小小的魚,居然也要兩萬。
這對迪蘭才樹立起來的,對於這個世界的“價值觀”,產生了巨大的衝擊。
姜薇趕緊上前將大黃魚搶救下來,一寸寸撫過黃魚的金鱗檢查著。
還好,鱗片都完整著。
市場上能買到的大黃魚,是見不到一條活著的。
黃魚奇怪得很,據說上岸之後,因為氣壓的變化,它體內的魚鰾會炸裂開來,大黃魚自然活不下來。
黃魚體內這種能夠炸裂的魚鰾,就是傳說中的極品花膠——黃金膠。
花膠是有錢人最愛的滋補保養聖品,廣東的媽媽們,甚至攢這玩意來給女兒們當嫁妝。
姜薇還記得,她曾經在電視上看過一支,被收藏了70年,市場估價700多萬的花膠。
當時她還感嘆,有錢人的世界,她是真的不懂,怎麼的,吃這一口還能返老還童還是咋地。
不對,姜薇猛地站了起來,她知道了。
瞧她這腦子,怎麼把這麼重要的花膠給忘記了。
“金鱗軟玉”,如果大黃魚金燦燦的魚鱗是金鱗的話,那它肚子裡價值昂貴的魚鰾,似乎更符合軟玉的說法。
花膠燉出來,軟軟糯糯,滿滿都是膠原蛋白,這可不就是軟玉膏嗎?
突然姜薇腦子裡浮現出一個想法,app上的訂單,僱主是肯定不會做的,甚至僱主所在的位面,都沒有人能夠提供。
她臉上露出一個狡猾的表情,既然僱主不會,那她接了單,還不是她說怎麼做就怎麼做。
只要不難吃,唬住僱主不就行了。
嘿,她好像發現了系統的bug!
再想想定製區那些奇奇怪怪的菜名,以前沒聽過的她都不敢接單,以後嘛...嘿嘿嘿...
她想明白了,這不就是相當於創造菜式嗎,在酒店的時候,研發菜式可是她的日常工作。
想清楚了就幹,姜薇在心裡琢磨了一陣。
“聽石金鱗軟玉膏”,講的就是個膏狀,魚鱗、魚鰾燉軟了就是這個狀態。
之前做羹的想法被她放棄了,現在就是得處理好大黃魚,準備好聽石,魚鱗和魚鰾三種材料。
大黃魚的魚鱗,以其腹部最為金燦燦的,腹部的每一片魚鱗,在燈光的照耀下如同黃金打造的一樣。
而脊背上的魚鱗,顏色就淡了許多,姜薇決定,只選取腹部的魚鱗。
她小心地取出斬切刀,用刀背輕輕刮下魚鱗,力求每一片魚鱗都是完整的,沒有破損。
取下來的魚鱗,放在一邊的碗裡,用清水洗淨。
姜薇拿起其中的一片放在手心,這魚鱗,簡直像一片金箔一樣,也難怪大黃魚的價格這樣昂貴了。
取下魚鱗,她再用斬切刀刀尖劃開魚腹,取出裡面帶著金黃色的魚鰾。
這魚鰾的手感,摸上去軟軟的,厚實的質地。
魚的內腹,都會有一層膜,一般的魚這層膜就是泛著白色。
而大黃魚的這層膜,卻是像塗了一層銀水一樣,泛著銀亮的光。
這兩樣材料準備好後,就該是聽石了。大黃魚的頭皮是它身上最腥的地方,想要大黃魚做得好吃,必須去掉頭皮。
斬切刀足夠的鋒利,姜薇手法熟練,一刀就削掉黃魚的頭皮,就從這個地方,取下聽石。
黃魚的兩顆聽石,呈橢圓菱形,純白色,像玉的質地,摸起來有種油潤的感覺。
《本草綱目》裡記載過這種耳石:“石首魚...首有白石兩枚,瑩潔如玉。”
因為耳石的外觀晶瑩溫潤,東南亞甚至還把耳石用來打磨,當做珠寶佩戴。
三種材料都準備好,把聽石用地火煅燒之後磨成粉備用。
其實這一步就是用天然氣灶煅燒,天然氣採自地下,算得上是名副其實的地火。
在處理耳石的時候,姜薇已經用了蔥薑蒜和料酒,浸泡魚鱗、魚鰾,給這兩種材料去腥。
“小艾,給我取一下‘美味萬能鍋’。”
姜薇話音剛落,一口像是高壓鍋,卻沒有長長的把手的鍋,出現在灶臺上。
這是當初升級lv5系統給予的獎勵,因為最近一段時間,都沒有認真做過飯,姜薇還沒來得及研究這口鍋。
今天正好拿出來,用它做一頓飯試試。
她按下鍋的兩隻扣緊的鐵耳朵,開啟鍋蓋,裡面有兩層,上面像是蒸鍋,下面是一個燉鍋,看不出來有什麼特別。
“美味萬能鍋”,萬能在哪裡,姜薇皺起眉頭。
“小艾,你們贈送的東西,都沒有個說明書嗎?這東西咋用。”
“有有有,小艾馬上傳輸給你。”
姜薇的腦子裡,頓時出現一大段的文字。
原來這鍋,可以自動調節溫度,甚至可以讓溫度恆定。
姜薇按照說明,輕點了一下鍋蓋上方的黑色提手頂端,果然出現一個數顯的螢幕。
說明書上還寫了,這口鍋可以用任何火焰加熱,再神奇的火焰都不能融化它,甚至不用加一滴水,也不會燒乾食物。
這個時候的姜薇還沒想到,日後在去修仙位面的穿越中,萬能鍋的這個特性給她帶來了多大的好處。
那些神奇的異火,都不能奈何萬能鍋分毫,而普通的凡鐵,早就被火焰融化成鐵水了。
看過了說明書,姜薇將大黃魚的魚鰾切成小段,用一個瓷盅裝好,加上純淨水,放進萬能鍋裡。
按照說明書介紹的,這樣燉煮,整個鍋的溫度只會集中在瓷盅上,保證受熱均勻,熬煮出精華。
魚鰾已經融化成果凍狀,姜薇把耳石磨成的粉撒進去,攪拌均勻,又把魚鱗加了進去,頓時一片金光粼粼。
再燉煮一會兒,就該出鍋了。
屋子裡已經飄起一股濃郁的香味,迪蘭在廚房門口探頭探腦,顯然是等不及了。