第106章 拜年 齊聚 圈子趣事兒！
“媽？今天又是誰來了啊？”
次臥，一個少女拉開房門，神色有些不愉的嘟囔道，只是當她眼神一掃，看到站在自己母親身邊高出一個頭的張景玄時，她整個人一愣。
她似乎有些不敢相信的揉了揉自己的眼睛，再次看去，然後發出一聲尖叫。
“啊~~~！”
“張景玄~~~！？”
刺耳的尖叫聲從她嘴裡傳出，隨即整個人瞬間撲了過來，站在張景玄面前面露難以置信之色，上下的打量著他。
一旁的崔欣晴皺了皺眉，有些嫌棄的看著自家女兒：“你就不能安靜點？”
“媽~！？”
“張景玄？你是張景玄嗎？”
漫漫的眼神之中滿是難以置信，開口問道。
“我是張景玄，不知道是不是你嘴裡的那個張景玄！”
張景玄笑著點頭道，他是第一次見到崔老師的女兒，看起來年紀不大，十五六歲的樣子。
“啊~我終於見到活人啦~能給我合張影籤個名嗎？”
少女漫漫高興地又蹦又跳，拉著他提出要求。
“漫漫~~！”
崔老師見此，頓時沉聲道瞪了一眼自家女兒。
“老師~沒事兒的！”
張景玄笑著開口道，隨即將東西放好後，滿足了這位少女的好奇心。
先是跟他合影拍了不少照片，然後又從屋裡拿出來一堆卡帶以及CD讓他幫忙簽名。
崔欣晴看的無可奈何，自家女兒被她寵壞了。
合完影、簽完名，張景玄就去廚房幫忙收拾了。
臘肉其實都是處理好的，表面用高溫灼燒之後，表皮金黃毛髮全無，洗乾淨後呈現出金黃色。
他給崔老師拿了一個豬蹄一塊腿精肉，這些都是姑姑、奶奶他們在家就給他處理好的，免得他還要自己處理，所以這會兒也就只需要清洗一遍，然後將之切開就好。
“豬蹄的話燉蘿蔔或者蓮藕，這純瘦肉煮個七八分熟然後切片或者切成肉絲炒......”
“土豆的話因為生長週期長，而且在海拔兩千米以上，比市場上的土豆區別在於，澱粉量足，而且不會一煮就爛、很甜，炒土豆片或者土豆絲不用特意加醋...”
廚房裡，幾乎成了他的主場，崔老師反而在一旁幫忙備菜。
臘肉她也不是沒吃過，但外面市場上賣的叫燻肉更合適，光是看成色就有些不一樣。
豬蹄被他剁成雞蛋大小一塊塊的，腿精肉也改成巴掌大一塊一塊的，一邊悶燉一邊煮著，不一會兒一股濃濃的香味便傳了出來。
一旁拿著DV機在錄影的漫漫聞到這股香味更是忍不住咽口水。
“好香啊？比我之前在超市買的臘肉香太多了！”
就連一旁的崔老師和霍老師也忍不住咽口水的說道。
“我們老家的豬至少養一年半左右，而且每年只有在殺之前兩個月會喂一些飼料，肉質緊實，超市的臘肉一般都是豬場的飼料豬，時間短肉質嫩，只用煙輕微燻一下，吃起來有些朽，自然不好吃。
而我們的肉要用重鹽醃製兩三天，將裡面的水分全部醃出來，再裹上花椒粉、辣椒粉醃製兩天，掛起來等水分幹了以後，用橡樹小火慢燻，等到呈現金黃色才算好。
臘肉的製作，肉質最關鍵，之後的每一步都不能少，尤其是火候，稍不注意就臭了......”
張景玄講解著臘肉的製作過程，好的臘肉能存放三五年不壞，他記得奶奶家的臘肉就還有兩三年前的，比起當年剛製作成的，味道還是要差一點，水分較少，只有使勁燉才能軟和一些。
“燉的什麼？好香啊？”
不一會兒功夫，崔老師的同事也來了，張景玄聽聲音就知道誰來了，王老師以及曹老師和薛小路，還有一位導演系的姜老師、以及田狀狀老師。
“學生帶來的臘肉，我不會做，正好就讓他幫我煮了，也讓你們嚐嚐鮮~！”
崔老師笑著道，張景玄見到這陣仗也連忙從廚房出去打招呼。
“喲~你還會下廚呢？”
看到他戴著圍裙，王靖淞老師和曹寶平有些意外道。
“農村的娃，要是不做飯就得捱餓，打小學起就開始做飯了，雖然比不上外面的大廚師，但家常菜還是能炒一些的！各位老師先坐，待會兒嚐嚐我的手藝~！”
張景玄笑著說道，幾人聞言連連點頭直說好。
“那感情好，聞著味道就挺正宗，這味道真是讓人懷戀啊，我還記得上一次吃到這麼香的臘肉還是在川蜀了~！”
這時田狀狀感嘆道，上下打量著張景玄。
對於自己同事這個得意弟子他最近聽得可是有點多，一直想著有機會見見、沒想到今天就遇到了。
“我們老家靠近四川，臘肉也是一個味道，正好田老師可以嚐嚐~！”
“如此甚好，那我可等著......”
“......”
一群人入座，張景玄雖然要掌廚，但也時不時出來跟幾位聊一聊。
大家的話題無非就是學校和圈子裡那些事兒。
“景玄年後有什麼安排？聽說你下半年準備開一部大片？”
就在這時，曹寶平突然開口問道。
張景玄聞言連忙回過神來，點了點頭道：“十五號之後可能就要進組仙劍三劇組，同時拍攝的還有我公司的另一部電視劇，在裡面飾演男主，下半年到的確有計劃拍一部商業片！”
他也沒有隱瞞，現在這事兒圈子裡已經傳開了，拐彎抹角打聽訊息的不少，之前他在山裡就算看到訊息也假裝沒看見，現在估計只要他把本子送審，一旦透過立馬就會有不少人要過來套近乎。
“前兩天我那兩個門生還拐彎抹角向我打聽訊息呢？也不知道他們哪來的訊息，自己又不缺戲......”
崔欣晴搖頭道，一旁的王靖淞聞言問道：“你說的黃小明、陳琨和小燕子吧~？”
“你怎麼知道？”崔老師聞言有些意外。
“也問過我了，打電話說是拜年，旁敲側擊的打聽景玄呢！還問我要聯絡方式，我推脫說沒有~！”
“景玄，有人聯絡到你，不要礙於我們的面子就答應什麼，這個圈子雖然靠的是人脈，但實力也是最重要的，既然你已經算是站在圈子的上層，沒必要再因為一些人情而選擇妥協，那些人真要是想要角色，就按流程來就是了，他們要是打著同門的口號，不要理會......”
崔老師叮囑道，張景玄聞言連忙點頭，他早有此意，人情這東西有時候哪有掙錢重要？
想要透過人情從他這要角色，除非真有實力讓他滿意，否則一切免談！