第二十一章 滷豬內臟
“劉啟哥，咱們先弄幾個陷阱，等抓到了野豬，到時候咱們就能順藤摸瓜，接著找出整個野豬巢穴。”
趙虎提議道。
“這個方法好，不過要設什麼樣的陷阱？”劉啟好奇問道。
他們這次上來，只帶了一些武器和繩子，至於專門的捕獸夾，可不能在這冰天雪地裡放，否則要是自己不小心踩中，到時候得不償失。
“這個交給我，我知道怎麼弄。”
趙虎拍了拍胸膛，一副胸有成竹的樣子。
他拿起自己帶來的鏟子，直接就在地面上開挖，不多時的功夫，就挖出一個有一米多大的小坑。
隨後，趙虎又找來一些樹葉蓋在洞口上，再把積雪覆蓋在上面，剛剛挖出來的坑洞瞬間又被積雪擋住。
為了方便確認哪裡有陷阱，趙虎特意拔了一根樹枝，插在坑洞上面。
一切大功告成，他才拍了拍手笑道:“好了，劉啟哥，陷阱我弄好了，咱們再多弄幾個，只要有野豬掉下來，咱們就能一網打盡了！”
劉啟看了趙虎設陷阱的方法，也覺得是個好法子，他點頭說道:“好，咱們一起弄然後等野豬自己找上門。”
兩人在雪林之中設了好幾個陷阱，雖然他們設的陷阱是用來抓小野豬的，耗費不了多少力氣，可是因為大冬天的關係，土地凍得梆硬，還是讓他們一直忙活到快到下午才完成。
“好了，劉啟哥，咱們就弄這幾個行了，剩下的就算等野豬自己送上門了。”
趙虎收起鏟子，擦了一把頭上沁出來的細汗，哈出一口氣看向四周。
“馬上冬天就要過去了，到時候一開春，雪林裡頭的動物又會回來，到時候可不止咱們出來打獵了。”
對於劉啟他們來說，冬天要比春天更容易捕獵，因為在冬天中，各種動物都會躲藏起來，只有經驗老到的獵戶才能捕捉到。
但要是到了春季這個發情期，大量動物就會發情出來交配，到時候就算是新手，輕輕鬆鬆也能獵到一隻野雞。
劉啟點頭贊同，眼神中閃爍精光。
“看來一直打獵下去，也是一件不太可能的事，周圍這麼多村子，遲早有一天山裡的動物會全部被狩獵乾淨，還是得趁早考慮些別的謀生。”
劉啟一邊想著這些事情，一邊和趙虎兩人下山回家。
等劉啟回到家，發現趙含嫣和趙如煙兩姐妹已經按照昨天他教的方法，自己用之前剩下的一些野豬肉，弄出來了一碗水晶淆肉。
劉啟只是吃了一口，便讚不絕口道:“兩位娘子，你們的手藝真的是太棒了，這比我做的還要好吃。”
“真的嗎？相公，這樣的話太好了，以後你和虎子他們出去打獵，打獵回來的野豬肉，就可以交給我們兩姐妹來處理了。”
趙含嫣和趙如煙臉上掛著甜笑，能讓劉啟喜歡上她們做的飯菜，這對她們來說是件非常值得開心的事。
“行，以後我抓回來的獵物，都交給你們處理，這樣我也能輕鬆一些了。”劉啟開心地扒著飯碗道。
“可是相公，這些野豬的內臟要怎麼辦？這些內臟也能做成水晶淆肉嗎？”
突然趙如煙扭頭看向放在旁邊一個冰桶裡頭的野豬內臟，這些內臟兩天前就已經被冰凍住，一直沒有拿出來。
好在現在是冬天，東西不會變質，這要放在蝦條，估計這些內臟早就生蛆了。
“不怕，我再教你們一個滷肉，到時候你們就用這滷肉的方子來滷這些肉就行。”
劉啟把桶裡面的內臟取出，旋即直接放到爐子上烹煮，不出一會功夫，那些內臟去腥之後被煮熟，然後劉啟再放入早就準備好的香料，加上一點粗鹽和醬油熬煮。
不出一會功夫，滷內臟散發出來的香味，就傳遍了整個村子。
“嗯？這個是什麼味道？怎麼聞起來這麼香？”
“好像是從劉啟家傳出來的，他們家又在弄什麼好吃的？”
村子裡頭，許多人聞到從劉啟家散發出的香味，每個都饞的直流口水。
和劉啟一家不同，他們這些人平時都是靠著打獵或者種田賣東西為生，平時能吃到一些肉，就已經算是奢侈，哪能像劉啟一家天天大魚大肉？
“我記得上次劉啟好像包了一個鐵鍋到鎮上賣吃的，他們家該不會是賣吃的賺大發了吧？”
“這怎麼可能？賣野豬肉的能賺錢？他們不虧本就不錯了！”
許多人看向劉啟家散發出的炊煙，眼神中充滿鄙夷。
早在兩天前，他們就知道劉啟和趙虎兩家人一起獵了一頭野豬。
趙虎回家把野豬肉拿去熬煮後，那肉味腥的讓他們這些一直吃素的幾乎都吃不下去，鎮上的那些老爺們，又怎麼可能吃得慣這種東西？
可即使他們再鄙夷，聞到劉啟家散發出的香味，還是忍不住吞了吞口水，然後忍著飢腸轆轆的肚子趕緊回家。
與此同時，在劉啟的烹煮下，很快他滷好了野豬肉的內臟，然後切成小塊放到碗中和兩位妻子一起品嚐。
“來，娘子，你們嚐嚐看，看看味道如何？”
劉啟親切地給兩姐妹分別夾了一塊豬肝笑道。
兩姐妹早就被剛才的香味引的饞蟲都要出來了，現在一看到碗中的豬肝，想都不想就夾起來放進嘴巴。
“唔！太香了！”
“這豬肝分分綿綿的，吃起來太好吃了！”
兩姐妹吃著滷豬肝，臉上滿滿的都是幸福感，像這麼好吃的滷內臟，她們還是第一次吃。
“相公，我感覺你這滷豬肝，比起前兩天買的滷牛肉也好吃，等哪天咱們把這滷豬肝也拿到鎮上去賣，肯定又能饞倒一批人。”
趙含嫣建議道。
“呵呵，這個可能有些麻煩，畢竟咱們也沒有這麼多豬肝。”劉啟有些為難地笑道。
雖然在這個年代，內臟被很多人視為下三濫的肉，但還是有許多窮人會買一些內臟回去打打牙祭。
比起賣滷內臟，還不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。
“不知道山上的陷阱抓到野豬沒有？”
劉啟抬頭看向門外。