046章 給紅糖脫色
回到客棧，林菀從空間裡買了一大批密封玻璃罐。這種密封罐只能在空間商城買，自己做的話，密封性不好，時間也來不及。不過這一買，她的積分要少掉大半。
做黃桃罐頭，必須用密封罐，不然桃子容易變質。用這種密封罐，最少能儲存一年。所以就算一時半會兒賣不掉，她也不擔心。
林菀去找姜大人的時候，他那邊正好有幾個新面孔的官差。見她來了，姜大人揮手讓他們退下。
“林小姐找我有什麼事？”
“好事！姜大人，咱們做筆買賣怎麼樣？這次保證讓你賺不少！”兩人合作過好幾次，和聰明人說話，不用拐彎抹角。
林菀回來時那陣仗，姜大人也看到了。好在他手下的官差都是跟過來的，就怕那幾個新來的有想法。
“你這丫頭，想讓我被人抓住把柄嗎？你沒看到那幾個新來的不好惹？”姜大人故作生氣。
林菀可不怕他，也不自卑，只是分析利弊：“大人，跟以前一樣，帶他們一起幹不就行了？誰還跟錢過不去呢？”
“而且這次，我準備給大人兩成的分紅。只要大人多給我半天時間就行。”林菀想好了，黃桃罐頭得當高檔貨賣，主打目標就是高檔酒樓和官員送禮的禮品。怎麼銷售，她腦子裡已經盤算得清清楚楚。
“你想怎麼做？說說看。”姜大人語氣鬆動了，看樣子動心了。
“我這次要做的叫黃桃罐頭，就是你在門口看到的那堆黃桃。我打算把它做成高檔甜品，專門賣給大酒樓，逢年過節當禮品送人也體面。這東西要是推廣開了，連京城都吃得開。一瓶賣個二三兩銀子，不過分吧？”
姜大人聽完，眼珠子差點掉出來：“多少？一瓶二三兩？這麼貴，你確定有人買？”
“等我做出來您嚐嚐就知道了。反正不管賣不賣得出去，您的分成一分不少。”林菀心裡門兒清，黃桃罐頭一旦推出，金陵這種富貴地方，絕對搶手。
她掏出那個玻璃密封罐：“大人，您看看這個瓶子。”
姜大人接過來一瞧，頓時眼睛發亮：“這是啥寶貝？一點顏色都沒有，還這麼好看？”
“這叫密封罐。我的罐頭裝進去，最長能放一整年，不會壞。”
“厲害！咱們大虞朝都找不出這樣的瓶子。光是做出這瓶子，怕也得一兩銀子。”
林菀心裡偷笑——有系統就是好。她只用二十積分就換了一個樣品，要是一萬積分，能換一千隻密封罐。等以後產量大了，她打算自己生產，只要解決密封圈的問題就行。
“這次大概能裝多少瓶？”
“差不多二百多瓶吧。”林菀算了算，這些黃桃個頭大，一罐放兩個黃桃，切出來五六塊果肉。
姜大人飛快在心裡盤算：要是全賣出去，那就是六百兩銀子，他的分成能有一百多兩。就算給手下人分十兩，他還能落下一百多兩。就半天的功夫，這筆買賣太划算了！
“行，醜話說在前頭，我就給你半天時間。明早不管成不成，我的分成不能少。”姜大人可從不吃虧。
“有您這句話我就放心了。還得麻煩您召集一下能幹活的人，說明情況，幫忙幹活的我都給工錢。”
姜大人就把手下人全叫過來，簡單說了情況。那幾個新官差聽說有錢拿，還沒風險，也樂得睜一隻眼閉一隻眼。只要不耽誤送人去嶺南，賺點外快誰不樂意？
大家聽說幫林菀幹活有工錢，還只幹半天，頓時積極性高漲。
“天啊！這麼好的事？半天就十五文？”
“林小姐，我和我女兒能來幹嗎？”只要不是平日裡胡攪蠻纏的人，林菀都收。
“行，先去柳公子那邊報到，熟悉流程再幹活。”
林二嬸和王夫人也想過來，林菀直接拒絕。兩人氣得頭頂冒煙，卻又拿林菀沒轍。
“管好你們自己的嘴和手。要是讓我發現你們做了不該做的事，你們知道我有的是手段。”林菀亮出手裡的銀針——不怕賊偷就怕賊惦記，人總有疏忽的時候，她這是給那些想使壞的人一個警告。
“接下來，咱們要把這些黃桃全部挑一遍。壞果不要，品相不好的不要，全部洗淨去核。”
林菀把幾百斤黃桃的挑選、清洗、切片、蒸煮工作，交給了幾個信得過的人：王天成、柳無痕、林瑞陽、三叔，還有林靜、王小曼他們，都算自己人。
每個人負責一道工序，做完等林菀驗收，合格了才能進行下一步。
“就按現在這麼做。黃桃切片後，一定要泡在這個水盆裡。”林菀事先在水裡加了鹽，從外面看就是清水，誰也不知道這裡面有門道。
“林小姐放心，您信得過我們，我們一定幹好！”這些嬸子們看林菀帶著大家賺了不少銀子，今天這活跟白撿錢似的，哪能不賣力？
黃桃這邊交代好了，快的話一個時辰就能做完。但還缺白糖——林菀現在要做的事，就是把紅糖變成冰糖，不然黃桃罐頭的顏色不好看。這事必須她親自做，越保密越好。
其實用蜂蜜也行，但蜂蜜太貴，而且沒那麼多量。
沒多大會兒，林瑞陽回來了，拉了滿滿一車東西：一百斤紅糖、木炭、兩口大缸、瓦漏，全準備好了。不過他臉色不太好看，看著林菀欲言又止。
林菀太忙，也沒太在意。她單獨開了一間空房，專門用來製作白糖。這次先自己做實驗，等做出來再說。
“娘，我讓您找的幹稻草弄好了嗎？”
“好了，放袋子裡了。”林母按女兒吩咐，找到稻草後都拿進房間。
“那黃土呢？爹弄好沒？”
“好了。你一說，我立刻拿著鐵鍬到外面弄了好幾袋，不知夠不夠？”林菀開啟袋口一看，黃泥顏色很正，不錯。
“爹，娘，這裡交給我了。外面你們得幫我看好，千萬不能讓人搗亂。”
林母知道女兒又要幹大事了，當然支援：“放心，我們一定幫你看好。”
大家都在有條不紊地忙自己的事。整個廚房和後院都被林菀包下了，除了她的人，其他人全被擋在外面，誰也不知道他們在幹什麼。
“吵死了！林菀又在搞什麼鬼？”林馨兒恨得牙癢癢。連林靜都敢給她甩臉子，關鍵現在林靜可護著林菀了，她氣得直咬牙。
柳如煙坐在凳子上，就那麼看著林菀的人在廚房進進出出，忙得要命。更讓她鬱悶的是，林瑞陽剛才回客棧時帶回來不少東西，她想去看，卻被擋了回來。
“瑞陽哥，你們買的什麼呀？怎麼買這麼多？”
“外面熱，你出來幹嘛？”林瑞陽直接往她手裡塞了一包糖，正好擋住她的視線，“如煙，這糖買給你吃的。聽話回去休息，空了再去看你。”
他一邊讓夥計把東西搬到樓上，一邊防著她們。林馨兒也想上前看個究竟，被林瑞陽高大的身軀直接擋住：“大哥，你買的什麼？神神秘秘的。你給柳如煙糖吃，不給我？”
“喏，這糖給你吃的。沒事的話，去找寶兒他們玩吧。”
這邊兩人倒是碰上了。平日裡鼻子不對鼻子、嘴不對嘴的，這會兒倒是齊心了。兩人對視一眼，柳如煙小聲道：“想不想知道林菀在幹嘛？”
“哼，是你想看對吧？”林馨兒想看林菀在做什麼，又怕被家裡人知道，到時候捱罵。
“對，是我想看，你陪我去。”兩人偷偷往樓梯口那邊的窗戶摸去。
“她在幹嘛？”
“噓！別出聲。”她們就看到林菀在搗鼓兩口大缸，往裡面放了不少東西。
所有東西都備齊了，林菀把自己關在房間裡，開始做白糖。先把一口缸洗乾淨，上面放上瓦漏，瓦漏底下塞上稻草，再放上活性炭——活性炭能吸掉紅糖裡的雜質。
她把現成的糖塊全部放進瓦漏裡壓實，然後把攪拌好的黃泥水從上面往下澆灌。從漏斗口滲出來的，是深色的糖蜜和雜質。林菀又在裡面加了活性炭，能縮短紅糖塊的脫色時間。
反覆實驗幾次後，林菀終於看到了晶體狀的白糖塊。她嚐了一口，沒有紅糖那麼重的味道，怪味淡了很多。
下面一層還有些沒脫完色的糖塊。她把糖塊拿出來，放進新的紅糖塊，繼續用黃泥水澆灌。
熟悉了流程和用量後，林菀的速度快了很多。林瑞陽來找她時，那些黃桃片已經用鹽水泡好了。