第345章 淮河垂釣
林揚一行人等了三個多小時,此時天色也完全黑了。
同時在大灶臺裡燉著的魚也傳出濃郁的香味,聞到香味眾人的餓意也上來了。
“魚好像快好了。”
“是這味道,真是香,我已經忍不住想要吃了。”
二人臺大鯉魚到底是個什麼名堂,也快要揭曉了。
眾人這才將注意力重新回到了那條魚身上,以及林揚之前所留下的一個懸念,二人臺大鯉魚到底是個什麼做法。
也就在這個時候,農家院的老闆笑嘻嘻的跑了出來。
“各位貴客,咱們的二人臺大鯉魚已經快要出鍋了,咱們要不要親自去討個彩頭?”
林揚一笑對眾人說道:“走吧,到了揭開謎底的時候了。”
隨即看向老闆。
“我們都去。”
“好勒。”
老闆答應一聲,帶著眾人來到了後院。
大灶臺就搭建在後院之中,灶臺地下是純柴火灶,燒的火紅,在這已經黑下來的夜色中,看上去就讓人感到暖暖的也很有氛圍。
“來了!”老闆大喊一聲。
一名廚師則是將大灶臺上一個巨大的鍋蓋給掀開,頓時香氣四溢。
院子裡所有人都被這香味給吸引住了,同時大家也情不自禁地圍了上去。
“我去,這也太香了,只是聞著這味道,我感覺我都能喝四兩。”
“我已經忍不住要開動了。”
一行人都搓搓手,眼睛恨不得都冒著光。
對於這剛出鍋的大鯉魚充滿了期待,而老闆則是笑嘻嘻開口。
“各位客人,接下來就是展現咱們這雙人臺大鯉魚為什麼叫這個名字的時候了,不知道哪兩位客人想要當這雙人臺中的雙人?”
隨著老闆此話一出,除了林揚之外,另外幾人都是露出狐狸有好奇的表情。
對於雙人臺大鯉魚這個名字,自從林揚之前說出來,他們就都充滿了好奇。
可是問林揚,林揚卻要保持神秘,所以直到現在他們也還不知道雙人臺大鯉魚到底是什麼意思。
李小鵬忍不住問道:“老闆,雙人臺大鯉魚到底什麼意思?現在可以說了吧,再不說的話,這條魚可就只剩魚刺了。”
“哈哈哈。”他這話一說,頓時逗得大家樂了起來。
當然,大家也毫不懷疑,估計用不了半小時,李小鵬就能讓這條魚只剩魚刺。
於是大家也都將目光看向了林揚,林揚自然也不再賣關子,開口道:
“所謂的雙人臺大鯉魚,是東北地區的一種說法,其本質上就是一種特色的醬燉魚,用東北大醬五花肉等一些配料將鯉魚燉的濃香軟爛,而之所以叫做雙人臺大鯉魚,是因為東北人做這道菜的時候,通常都是冬天從冰層下面捕捉野生的大河鯉魚,個頭都非常大,這樣的鯉魚做出來以後會整條的出現在大鐵鍋裡,但是想要整條魚不散成裝到盤子裡卻沒那麼簡單,因為魚太軟爛了,如果用鍋鏟筷子很容易讓魚肉散掉,影響賣相,而由於是用大柴火鍋燉的魚,也不可能把鍋抬起來,直接倒進盤子裡淋,所以就只有一個辦法,那就是有兩個人各自拿著兩個盤子把魚從4個方向都固定住,然後從鍋裡抬出來放到大盤子中,這就是雙人臺大鯉魚。”
眾人聽了忍不住連連點頭,原來雙人臺大鯉魚是這麼個意思。
頓時幾人全都開口。
“我來。”
“我要抬魚!”
“我也要玩。”
可以體驗一下,雙人臺大鯉魚,這已經有三個人都想要抬魚了,老闆不由得有些為難,手裡拿著四個盤子不知道該給誰。
林揚則是笑道:“老闆,我們這條魚可是比一般的雙人臺大鯉魚還要大,所以完全可以變成4人臺大鯉魚,加上我4個一人一個盤子。”
“好勒。”
聽著林揚的話,老闆頓時喜笑顏開。
老闆答應一聲,將4個盤子分別給了林揚悅兒以及李小鵬和王峰。
4個人分別拿著盤子從4個方向把大灶臺圍住,然後小心翼翼的配合著,從各自的方向把盤子放進鍋裡,接著鍋底插入到魚身下面。
然後4個人默契配合,共同使勁,把這條完整卻又十分軟爛的大鯉魚給抬了出來。
而農家院的老闆則是早就準備好了1個特別大的盤子,這盤子是細長形狀的,總有1米多長,就是為了能夠把這整條魚都放下。
4個人小心翼翼的把魚抬到盤子中,等到魚放好以後,一旁的廚師則是將鍋裡燉了一些其他的配菜,也給盛了出來,放進盤子的周邊,最後撒上一些香蔥、
一道地地道道的雙人臺大鯉魚就能上桌了。
桌子就在旁邊,是一個純用石頭鑿出來的桌子,非常的古色古香,也很有農家風情。
這裡雖然是院子裡氣溫比較低,但是在桌子旁邊不遠,就點了一團巨大的篝火,篝火不但提供了光亮,也散發出大量的熱量,讓整個院子裡又有氣氛,又十分溫暖。
所以雖然是初冬時節,但是大家依舊可以在院子裡吃飯。
尤其是圍著一桌熱氣騰騰的大鯉魚更是有氛圍。
而且老闆也很會做生意,在放魚的大盤子下面還有一層托盤,在盤子和托盤之間裡面的空間裡放了數個酒精爐,小火不斷的燃燒著,導致魚雖然在盤子裡,但根本不用擔心惠良一切安排都為了能夠在這初中時節在農家的院子裡吃上這一口熱乎乎的全魚宴。
林揚端起酒杯,杯子裡自然是王峰提前就已經帶過來的私家土酒年份,茅臺杯子輕輕搖晃,杯中已經有些發粘,發黃的酒液在火光中閃爍著淡淡光澤。
“來吧,乾杯。”
“吃魚,乾杯。”
大家共同舉杯,一杯酒下肚更是暖洋洋。
然後就到了吃魚的時刻。
“林揚老弟,這魚是你釣的,由你來剪綵。”
聽到王峰的話,林揚也是當仁不讓。
因為此刻魚頭也正對著他,飯桌上有這麼一個不成文的規矩,就是魚頭對著誰誰就要動第一筷子。
只有這個人動了筷子,其他人才能吃這條魚。
當然,如果是一些地方的酒桌上還會有什麼魚頭酒魚尾酒之類的,那就更復雜了。
林揚話不多,說拿起筷子直接從魚頭的魚眼睛下方加了一塊最嫩的肉,這塊魚眼肉是整個魚身上最精華的部分。
吃了一口之後,真的是美味至極。
隨著他動了第一筷子,其他人也紛紛動筷,自然是魚身上各種精華部位先被重點照顧。
當然了,雖然幾人看起來搶得熱鬧,實際上在動筷子的時候下手都很有分寸,哪個部位一個人絕對不會一下子全部夾走,而是會留下大部分給其他人品嚐。
另外這條魚也足夠大,任何一個部位都有很多肉絕對夠大家吃。
而林揚也嚐了一下一種配菜,東北大寬粉,長長的一根寬粉被他夾過來,然後一口吞入,感受著口中的味道。
他不僅感嘆道:“不虧是雙人臺大鯉魚,寬粉也好吃。”
其他人也是紛紛露出享受的表情,太美味了。
一條雙人臺大鯉魚,讓一群人吃得熱火朝天,十分開心。
而在徽省的第二站比賽也就畫上了圓滿句號。
林揚憑藉著兩次帶頭換杆,不單表現優秀,成績壓倒性的取得第一,更是在所有觀眾專家乃至選手中都得到了極高的評價。
因為要不是他帶頭兩次換杆,恐怕整場比賽都會偏離方向,成為一場空軍大賽以及自我懷疑大賽。
甚至連地方官方都十分感謝林揚。
因為要不是他,這一次原本是正面宣傳的比賽,差點就要成為負面宣傳了。
想一想,一個地方的那麼重要的一條河被列為生態保護區和非物質文明遺產的存在,然連魚都沒有,那地方部門尤其是環保相關的部門簡直可以引咎辭職了。
而經過處理一番發揮,大家都知道了,這個地方不但景色優美,有文化底蘊,更是有豐富的魚類資源,這樣的地方肯定會有不少遊客慕名而來,從而帶動這個小縣城的經濟。
對於一個縣城來說,這樣的正面宣傳以及林揚帶來的巨大流量價值不可估量。
這是有前車之鑑的,像之前彩雲省的一些地方,經過節目的宣傳以及林揚知名度的加持,如今都成了非常火爆的網紅旅遊點。
尤其是一些釣魚勝地,更是成了全國DYD的瘋狂前往的存在DYD的熱情,那可是非常可怕的。
知道一個地方魚多,甚至有一些難得一見的珍貴魚種,或者單純的能夠過癮,許多釣魚佬都會不顧一切驅車千百里而前往。
而隨著第二場比賽的結束,關於徽省第三場比賽的宣傳,也立刻就開始了。
之前徽省方面就已經公佈了大概的比賽章程,那就是4場比賽分別在4個水域,黃河水域、淮河水域、長江水域、錢塘江水域。
目前為止,第一場比賽在巢湖算是完成了長江水域的垂釣。
第二場比賽在黃河故道,算是完成了黃河水域的垂釣。
而第三場比賽官方也提前公佈,將在淮河水域垂釣。
這個訊息一出,立刻引起了網友們的熱議。
“說起來,我還沒去過淮河,雖然知道這是很大的一條河,但是很少有了解。'
“是的,其他的各種節目中似乎也很少提及這條河。”
“太好了,又能瞭解一處陌生的水域,儘管還不知道具體會定在什麼地方。”
在眾人期待中,接下來一場比賽垂釣淮河水域也越來越近了。
淮河發源於YN省桐柏縣,桐柏山、太白頂西北側河谷,幹流流經四省,與YZ市、三江、銀鷺、江流於地塊湘北、豫、南、徽省、蘇省、魯省五省,以北黃河為界,分成淮河和一處四河兩大水系。
淮河干流全長約為1000千米,流域面積約為27萬平方千米,其中一數字流域面積約為8萬平方千米。
總的來說,淮河流經了5個省份,其中的徽省並不是最為主要的一個省份,不過在徽省,淮河的地位卻也舉足輕重。
比如有個地方叫做HN市,就是因為淮河而得名的。
在古代,這裡也是經常設定州郡或者是封王之地。
有名的淮南王劉安,豆腐的發明者,也是在這裡建立自己的封國。
而隨著時間的臨近,節目組也是直接公佈了下場比賽的地點,正好就是在HN市。
具體來講,是在HN市的壽縣,一處叫正陽關的地方。
正陽關,別名淮南古鎮,是中華八大關之一。
其明成化元年6月(公元1465年),在此設立收鈔大關,直屬戶部管理,稱之為銀正陽,或者東正陽。
正陽關即因此得名。
今為正陽關鎮,屬徽省壽縣,現為安徽省重點建設中心鎮,省綜合改革試點鎮,是我國有名的民間藝術之鄉。
正陽關歷史地位顯赫,曾經是淮上重鎮,素有‘小魔都’之稱。
在建國後,大批的商家資本家及軍人前往海外探索,今天在許多國家都有眾多的老正陽關人,其古鎮人民海外親屬眾多,頗為壯觀。
正陽關在歷史上,有著非常輝煌的過往。
它處在淠河,潁河,與淮河的匯流處,水運發達,曾是淮河中游最重要的商品集散地。
明朝頁,廷在此設立收鈔大關,透過的船稅白銀花花流入,時有銀正陽之譽。
....
很快,比賽日到來了,所有選手來到了這個名不見經傳的小鎮。
雖然正陽關在現代並沒有什麼名氣,但是斑駁的古城牆以及帶有歷史韻味的氣息,還是昭示著他曾經的輝煌。
而在節目的一開始,主持人夏小雪也是娓娓道來,向大家介紹關於正陽關的一切。
在她的訴說下,觀眾們才知曉原來這個看似普通甚至有點蕭條的小鎮,竟然也有著輝煌的過往。
直播間裡觀眾們也紛紛感嘆。
“想不到徽省的一個小鎮竟然也有著這麼了不起的過去。”
“正陽關,匯通15省,溝通海內外,厲害了。”
“銀正陽的稱號真是牛,可以想象當初這裡整日通商,那白花花的全都是銀子啊。”
“可惜了,曾經如此繁華的一個雄關曾經卻成了這樣。”
“不過也挺好,很有人文古蹟的味道,而且沒有太多的遊客產生破壞。”
“那倒也是,現在有很多名勝古蹟,其實都是以前繁華的地方,如今卻是充滿了遊客全都被破壞了。”
“是啊,不喜歡去那種人多的地方旅遊,分不清是看景色還是看人,像正陽關這樣的地方就很好,古樸,有歷史原汁原味,又沒有很多人。”
“不過隨著節目播出,估計很快就有很多人會去旅遊了。”
“不要,大家都不要去,至少讓我先去,大家再去。”
“呵呵,想得美,我就是徽省人,現在就開車去看正陽關。”
“我也已經出發了.....”